どんな時も平常と変わらないとポジティブに時間を過ごしながら

今日は三時のおやつにあるものでちょっと特別なフレンチトーストを作ってみました！

料理はいつも閃きと創造力が基本です

音楽を作って奏でるように楽しみます

特別な？フレンチトースト

その所以は・・・・

フランスのロレーヌ地方は、マドレーヌやババオラムなどの有名なお菓子の発祥地でもありますが、旬が僅かひと月ほどの果実で

「金色の宝」と云われるミラベルのオーガニックコンフィチュールを使ってみました。

材料は牛乳、卵、砂糖、そして、パンさえあれば簡単に美味しい簡単デザートができます。

私はいつもグランマルニエを常備しています。オレンジのリキュールで香りがよいのでとっても高級感あるデザートに仕上げることができます。お酒弱い方はしっかりアルコールを飛ばしてくださいね(#^.^#)

Vignes et Vergers　のコンフィチュールは世界一だと思ってます！

実が丸ごとたくさん入っています

本当に貴重な果実ですが、パリで旬に出逢い食べたことがありますがジューシーで甘くってHappyになれる可愛い果実でした〓

コンフィチュールで食べられるのは本当に有難い！

気になる方はFontained'Or　Kobeで〜

パンは小さめ、薄くカットするとアパレイユが早く浸透して調理もハイスピードに出来ますよ〜

グランマルニエとミラベルのコンフィチュールを煮詰めたら最後に絡めて、再度オーブントースターで表面を焼くのが私流のフレンチトーストです！

外はカリッと、中はしっとり、オレンジとミラベルの豊潤な香りにノックアウト〜〜〜〜〜

これは数日前に作ったカルトカール、所謂一般的なパウンドケーキ

不思議な黄色の柑橘は

先々週、長野の道の駅で見つけた、何故か和歌山県産の”黄金柑”という見たことがない品種

見た目と違って甘くジューシーと書いていましたが・・