ワインの裏事情?
2010-11-17


そして、Husに質問。「今食べているぶどうは巨峰、それともピオーネ?その答えとその理由を述べよ。」と。
Hus「巨峰。理由はピオーネより薄味。ピオーネの方が濃厚。」
大正解!でした。
ようやく学習能力が身についてきたようです。(^_-)
巨峰自体も新品種ができるまでどちらかというと濃厚な印象があったのでしょうが。またピオーネの方が価格も高いのはそれだけ1粒における成分が凝縮されているからです。勿論、ポリフェノール、ビタミンCなどの含有量も多いです。

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