なくても良いのかもしれませんが、やっぱりこの日はチョコレートを存分に楽しみませんと〜♪

神様からの贈り物、テオブロマという古代文明から存在していたカカオ豆

多くの人を魅了する媚薬のような食べ物、チョコレート(#^.^#)

今日はかれこれ十数年冷蔵庫に保管しているスペインの貴腐ワインと共に

貴腐ワインは正にチョコレート博士のような方からおススメいただいたワインですが、本当に美味しくってチョコレートに相性抜群！

フランスではデザートワインを飲む習慣もあり、パリ滞在中にホストマザーが作ってくれたスフレにもデザートワインを併せて出してくれて飲みましたが、とっても美味しかったなあ〜(#^.^#)

cognacを使ったトリュフは貴腐ワインと共に

ブランデー好きだった故人の為にお供えしているものですが、たまに拝借しております(#^.^#)

そろそろ買い足さないといけません…

Ummm物凄く熟成していて漢方の様ですが、凄く深く濃厚〓

いつかパリ・クリニャンクールの骨董市で買った物と、故人から受け継いだジノリのボンボン

何れもルビーチョコレートの色に馴染んでいます!(^^)!

そして、恒例のいただいたチョコレートは

たくさんの愛に感謝〜(#^^#)

大事に暫くはワインセラーに〜♪